100% natural, con carácter y de sabor único. Así se define La Coca de Folgueroles® elaborada al horno Pascuet de Folgueroles, Osona. Destaca por ser un pan diferente por dimensiones y por tener la corteza crujiente y una miga de textura porosa.

La Coca de Folgueroles® es un producto versátil que funciona para elaborar múltiples creaciones culinarias de lo más fáciles. Su sabor único, su corteza crujiente y su miga de textura porosa hacen vivir experiencias únicas en muchos paladares. Para el mes de marzo, nuestro cocinero y asesor gastronómico, Eric Soldevila, ha seleccionado el producto y ha elaborado una propuesta para chuparse los dedos: torta de escalivada, burrata y anchoas. ¿Te animas a elaborarlo?

En la pequeña población de Vinaixa, en la comarca de Les Garrigues, encontramos la finca Las Teixeres y allí la empresa que produce y comercializa sus propios aceites de oliva de la categoría virgen extra: Oleum Flumen.

Mmm ...chocolate! Son muchos los que no se pueden resistir al buen chocolate, un producto universal, y menos si se trata del chocolate Chocovic. Y es que Chocovic son artesanos y auténticos expertos en la fabricación de chocolate y derivados del cacao.

La pasión y el amor por el aceite le han convertido en uno de los referentes de este sector agroalimentario. Martí Terés, conocido también como el alquimista o el poeta del aceite, encabeza desde 2000 la dirección de Oleum Flumen, una empresa que produce y comercializa sus propios aceites de oliva de la categoría virgen extra.

El bacalao Ràfols se elabora desde hace más de 70 años siguiendo el método tradicional, que le aporta una textura suave y una melosidad excepcional, a partir de piezas de bacalao salvaje Gadus Morhua de más de 4kg de peso, provenientes de Islandia.