El guisat també entre el pa. Una opció: agafem la presa ibèrica de I+D Gastronomia cuita a baixa temperatura amb el seu fons de carn i amb totes les textures i els sabors característics del producte ibèric.

Elaborem una proposta a dues mans ràpida però alhora atractiva amb dos productes sorprenents a la cuina: el salmó Carpier i el formatge de la formatgeria Mas Alba.

La Coca de Folgueroles permet elaborar moltes creacions tant fredes com calentes. El seu sabor únic, la seva crosta cruixent i la seva molla de textura porosa fan viure experiències úniques.

Si parlem d’entrepans hem de parlar també de la famosa hamburguesa. És un dels plats més coneguts del món i, actualment, la podem trobar elaborada de maneres molt diferents.

Amb l’elecció d’un biquini, l’aposta està assegurada! El farcim de sobrassada de Cal Rovira, curada durant un mínim de tres mesos que li proporciona un gust intens i elegant, i de formatge Tou del Til•lers, de gust suau i cremós que es fon al paladar.

La Selecta #Gastrocultura visita l’aparador gastronòmic de la industria alimentaria: Tutto Food 2017, que es va celebrar del 8 al 11 de maig a Milà.