Las algas y el plancton marino son dos productos que han entrado con fuerza en el mundo gastronómico. Son productos capaces de hacer que tus platos tengan un intenso y exquisito sabor de mar 100% natural y saludable.

El aceite es un ingrediente básico y muy importante en la cocina. Es el conductor entre los platos y quién puede convertir un plato sencillo en uno de primera categoría.

El amor por el oficio y el conocimiento del producto y de los productores nos permite ofrecer un catálogo de quesos artesanos vivos, en constante evolución, que se adapta a su estacionalidad e introduce novedades y tendencias.

Nuestra trufa negra (tuber melanosporum):
Excelente aroma y sabor intenso. Única y de calidad.
Muy apreciada en la cocina tradicional y creativa.

Desde La Selecta ofrecemos auténtico bacalao de calidad extraordinaria Gadhus Morua proveniente de Islandia.

Resuelve las jornadas de más trabajo en la cocina con las propuestas culinarias de La Selecta. Ofrecemos soluciones ideales para las comidas más tradicionales de estas fechas: celebraciones familiares, de amigos, cenas de empresa...