Mmm ...chocolate! Son muchos los que no se pueden resistir al buen chocolate, un producto universal, y menos si se trata del chocolate Chocovic. Y es que Chocovic son artesanos y auténticos expertos en la fabricación de chocolate y derivados del cacao.
En Chocovic, el buen chocolatero es aquel que trabaja día a día dedicado en cuerpo y alma a su creación. Conocen las necesidades del mundo de la restauración y elaboran chocolate siguiendo exigentes procesos de control para dar soluciones y facilitar el trabajo. Elaboran productos pensados para el trabajo diario y también productos de alta calidad para elaboraciones más creativas y sorprendentes.
Desde La Selecta #Gastrocultura siempre hemos apostado por Chocovic y disponemos de chocolate de diferentes orígenes, sabores, intensidades y en diversos formatos.
Algunas propuestas son:
- Chocolate Premium: chocolate de alta gama elaborada a partir de una selección de los mejores cacaos. De sabor y aroma únicos que ayudan a dar un resultado excelente a las creaciones más exquisitas.
- Coberturas de chocolate: chocolate negro, blanco, con leche y de intensidades diferentes. Chocolates pensados para el uso diario.
- Crema de cacao: cremas para dar un toque de sabor a las creaciones sin necesidad de fundir, templar o mezclar. Producto de textura cremosa y muy útil para aplicaciones de panadería.
- Cacao en polvo: selección única de cacao en polvo y derivados del cacao pensados para cubrir las necesidades del artesano.
- Frutos secos: productos que permiten personalizar las creaciones de forma sabrosa y delicada.
- Decoraciones y especialidades de chocolate: complementos y decoraciones para dar un toque exclusivo a las elaboraciones de forma más sencilla y cómoda.
Descubre todos los productos de chocolate en nuestro catálogo.
