BLOG I NOTÍCIES

Últimes notícies de la Selecta

L'aigua de mar Lactoduero

T'apropem el mar a casa

AGM01AGM05

Pensada especialment per a ús gastronòmic, l'aigua de mar és un potenciador natural del sabor dels aliments, a més de ser un producte pur i d'excel·lents qualitats.

És ideal per a cuinar tot tipus de peixos, per a bullir mariscs, per a fer sopes de peix, paelles d'arròs...

Ja està disponible a La Selecta en format de 1,5l i de 5l.

Aquí teniu un vídeo del nostre proveidor d'aigua de mar, l'empresa Lactoduero, en el qual expliquen les propietats i usos d'aquest producte.


Un sorprenent menú pel Fòrum Gastronòmic de Santiago

Highlights | chocovic

Chocovic col.labora en el Fòrum gastronòmic de Santiago

El proper 28 de febrer tindrà lloc el fòrum gastronòmic de Santiago de Compostela. Un any més serà lloc de trobada dels millors professionals del sector.

Aquest any hi tindrà una especial col.laboració Chocovic

Producte d'ensamblatge

En temps difícils, les coses fàcils.

A partir de la base culinaria (producte precuinat acompanyat pel seu fons de ccocció) el cuiner pot elaborar els seus plats donant-los-hi el seu toc personal.

I+D Gastronomía ofereix aquestes bases com a eina per ajudar al cuiner a gestionar millor el seu treball diari i a poder donar solucions d' alta qualitat en qualsevol moment.

En la web d' I+D també hi trobaràs practics videos de regeneració del producte per poder garantir aixi el màxim la qualitat final.

Visita-la!

Novetats 2012: Salsa de tòfona

Creix la família de salses i fons.

Us deixem el vídeo de la presentació d' aquesta novetat per l' any 2012.

Es tracta d' una SALSA DE TÒFONA que igual que tota la familia de caldos, bases i fons de la casa Oscar han estat desenvolupats per i per a professionals.

Són productes pensats per a donar solucions. I recordeu que a La Selecta ja hi podeu trobar fumets, caldos de pollastre, salsa espanyola, salsa fosca.....Consulteu l'apartat de productes fons i bases i veureu el que us podem oferir.

Podeu veure el vídeo fent clic al botó de "Llegiu-ne més..." .

Continuar llegint

L'orient més a prop

Sushi

Aquesta setmana sushi

Per aquesta setmana et proposem un interessant assortit de sushis que només hauràs de presentar amb les seves salses.

Delicats makis, nigiris, rolls de peix fumat, crus...Genial per a degustar com aperitius.

Carrer Joan Vilaregut, 9 Pol Ind El Verdaguer

08560 Manlleu, Barcelona

93 8507315

© La Selecta Gastronomia | Avís Legal | Tots els drets reservats

Idioma