- Mesclum clàssic, inclou fins a 10 varietats diferents

- Mesclum buffet, de 4 varietats

- Mesclum especial brots, fins a 14 varietats de fulles baby

I per a fer les amanides més variades i originals també tenim fruits secs pelats i caramel·litzats (nous, pipes, pinyons, ametlles...)

La nova llei sobre l'ús de setrills d'oli que no es puguin reomplir ja és vigent, per això a La Selecta et podem oferir dues opcions.

L'oli d'oliva verge extra Premium de l'Oleum Flumen, en envàs amb tap certificat de 250ml. Es tracta d'un oli d'una qualitat excel·lent, 100% procedent d'olives arbequines de Les Garrigues (Lleida).

I també l'oli d'oliva verge extra Almaoliva, de les Almazaras de la Subbética (Priego de Córdoba). Un oli net i pur, amb un sabor immillorable.

    

Hamburgueses Eizaguirre, artesania en la carn

- 100% carn de vaca gallega, elaborada amb peces nobles, canals exclusivament seleccionades per a l'elaboració de l'hamburguesa. No procedents de retalls ni puntes.

- Hamburguesa totalment natural, sense potenciadors de sabor, ni greix afegit (contingut només d'un 5-7% de greix natural del propi animal)

- Sense gluten, apta per a celíacs

 

Formats:

- Hamburguesa premium 100% vaca gallega 250g

- Burguer meat de vaca nacional 180g

- Hamburgueses format mini:

      Burguer meat de vaca nacional de 30g

      Hamburguesa de xai lletó amb D.O. Castella i lleó 30g

I+D Gastronomia es reinventa i redueix el seu format de caixa a la meitat

Avantatges:

- Menys estocatge de producte a la teva cuina, menys espai d'emmagatzematge i més rotació

- Menor cost per caixa, preus més interessants i assequibles

Consulta el nou catàleg de I+D

 

Novetat: Rumpsteak

Tall noble de vedella, tallat tipus "tournedó", cuit al natural amb el seu punt de sal i pebre.

Format: ració individual de 140g, en caixa de 12 unitats.

Mels Alemany ara també al nostre catàleg

La mel en tota la seva puresa:

- Monoflorals: Mel d'acàcia, romaní, farigola, castanyer, taronger i d'eucaliptus.

- Ecològiques: Mel de bosc i mel de mil flors.

  

- Gourmet: Una exquisida combinació de mel de taronger amb virutes de pell de taronja confitades.

Ideal per acompanyar amb torrades o una taula de formatges, i també amb formatge fresc, iogurts, fruita fresca i amanides.

Bacallaneries Ràfols, 60 anys elaborant el millor bacallà tradicional

El bacallà Ràfols prové de peces de bacallà salvatge d'Islàndia de més de 4kg, 100% Gadus Morhua. Les fulles de bacallà són obertes tipus "papallona" i curades amb sal durant tres mesos en una bodega a origen. Durant aquest temps, l'espina dorsal deixa anar la seva pròpia gelatina que s'impregna en la seva carn blanca.

Les fulles de bacallà gaudeixen d'una lenta hidratació amb aigua, es desespinen i tallen artesanalment i es dessalen.

Tot aquest procés es tradueix en una carn de textura molt suau i gran melositat, que fa que el bacallà Ràfols sigui possiblement un dels millors del mercat amb el sabor de l'autèntic salaó tradicional.