Más de 350 personas, entre cocineros, pasteleros y ayudantes, elaboran productos de la gastronomía francesa con ingredientes naturales y materias primas de producciones regionales y locales.
Gracias a la técnica de congelación que permite una larga conservación de los productos preservando las cualidades nutricionales, los sabores y las texturas, Traiteur de Paris llega a las cocinas de todo el mundo para facilitar el trabajo a los cocineros.
Dulces sin complicaciones
¿Personalizables, o listos para servir? ¿Para emplatar, o para llevar? Sean cuales sean sus necesidades y sus exigencias, los chefs pasteleros de Traiteur de París han creado una gama completa de pastelería fina para satisfacer sus expectativas, y ofrecen desde las recetas más tradicionales a las más originales.
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El secreto está en las bases
Las placas de hojaldre de gran calidad y discos de hojaldre listos para su utilización le permitirán realizar fácilmente, perfectos para crear postres dulces y recetas saladas, individuales o para compartir.
El miniblini es una especialidad de origen ruso que constituye una solución ideal para personalizar los bufés de cócteles y crear recetas originales de canapés y aperitivos.
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Los mejores acompañamientos
¿Buscas un acompañamiento sencillo pero perfectamente equilibrado? ¿La pieza clave para sublimar el plato principal? Traiteur de Paris le ofrece una amplia gama de guarniciones que, año tras año, han probado y aprobado miles de exigentes paladares.
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