Lingote de xocolata 65g (16 unitats)

Codi 
TP17
Categoria 
PASTISSOS I POSTRES
Marca 
TRAITEUR DE PARIS
Congelat

Descripció

Lingote de xocolata elaborat per tres capes superposades (un pa de pessic Joconde de xocolata, un cruixent de xocolata i una mousse de xocolata) i un glacejat de xocolata negra per aconseguir un maridatge de textures fondants i cruixents. Ric en xocolata d'alt contingut en cacau (71%) d'origen equatorià, seleccionat per la seva dolçor i la seva aroma. Pensat per a càtering i restauració col·lectiva. Format: 65g (1.040kg): 11 x 2,8 x 2,4 cm. 
 

Descripció

Lingote de xocolata elaborat per tres capes superposades (un pa de pessic Joconde de xocolata, un cruixent de xocolata i una mousse de xocolata) i un glacejat de xocolata negra per aconseguir un maridatge de textures fondants i cruixents. Ric en xocolata d'alt contingut en cacau (71%) d'origen equatorià, seleccionat per la seva dolçor i la seva aroma. Pensat per a càtering i restauració col·lectiva. Format: 65g (1.040kg): 11 x 2,8 x 2,4 cm. 

Carrer Joan Vilaregut, 9 Pol Ind El Verdaguer

08560 Manlleu, Barcelona

93 8507315

© La Selecta Gastronomia | Avís Legal | Tots els drets reservats

Idioma