La Selecta #Gastrocultura selecciona el atún rojo salvaje (Thunnus Thynnus), que se considera el rey de los atunes por su calidad y sus características.

Si te gusta dar un toque especial a los platos con salsas debes conocer nuestra selección de salsas, sobre todo, si quieres acompañar un plato de carne.

Uno de los mejores acompañamientos para las creaciones culinarias son los espárragos verdes. Es un producto muy interesante que funciona de muchas maneras y su resultado siempre es de excelencia. 

Las colas de cigalas funcionan con nota tanto en la cocina como en la mesa. Un producto limpio, de calidad y con infinitas posibilidades, como la propuesta de cocina de fusión que ha elaborado nuestro cocinero y asesor gastronómico, Eric Soldevila: canelón frío de cigalas.

Hay una gran diversidad de pimientos y todos despiertan nuestros sentidos. Sin duda, su color brillante, el olor y el sabor tan característico captan la atención de muchos paladares.

El obulato se ha comercializado en Japón como envoltorio de medicamentos y ahora lo podemos encontrar en los restaurantes más modernos del mundo.