Un any més hem continuat formant part del Gastronomic Forum Barcelona. Ja en van uns quants des d'aquella primera edició l'any 2001 a Vic i, tot i que ja poc queda d'aquella petita trobada, continuem vivint-lo com un retrobament amb vells i nous amics.

Fa anys que ens alerten del perill que es troben els Deltes a Catalunya. Aquest any comencem a veure'n les primeres conseqüències i la producció d'algunes de les principals referències nacionals del nostre catàleg d'arròs s'han vist afectades.

La Selecta tornarem a estar presents al Gastronomic Forum que tindrà lloc a Fira Barcelona els dies 6, 7 i 8 de novembre de 2023 a Fira Montjuïc.
Us esperem a l'estand C-266 per ensenyar-vos les últimes novetats.

Amb l'arribada de l'estiu, aprofitar al màxim cada minut es converteix en prioritat. Aquest mes us presentem una selecció de sofregits, fumets i bases elaborats amb els productes estrella del nostre territori.

A La Selecta no tanquem per vacances! Si busqueu maneres per portar el millor possible l'últim mes de calor, esteu de sort: us portem dues maneres diferents de refrescar-vos.

Més de 350 persones, entre cuiners, pastissers i ajudants, elaboren productes de la gastronomia francesa amb ingredients naturals i matèries primeres de produccions regionals i locals.