BLOG I NOTÍCIES

Últimes notícies de la Selecta

Sofregits i fumets, reis de l'estiu

Amb l'arribada de l'estiu, aprofitar al màxim cada minut es converteix en prioritat. Aquest mes us presentem una selecció de sofregits, fumets i bases elaborats amb els productes estrella del nostre territori.

Solucions infalibles amb els sabors reis de l'estiu perquè guanyis temps a cada plat i puguis gaudir de cada moment del bon temps.

filosofia antoni izquierdo copia

Ceba, ceba i només ceba

Sofregits de ceba elaborats de forma artesanal a partir de dos ingredients: ceba i oli d'oliva. Redueix el procés de preparació del plat, facilita la cocció i incrementa el sabor.

LS NWS Sofregits 1 c copia 3 LS NWS Sofregits 1 c copia 4

SOFREGIT DE CEBA EMPORDANÈS

QUIM MATAS

SOFREGIT DE CEBA

ANTONI IZQUIERDO

Tradició i tomàquet

Al sofregit de ceba i oli d'oliva tradicional hi afegim l'altre estrella: el tomàquet. Guanya en sabor i temps i en formats per a cada tipus de client.

LS NWS Sofregits 1 c copia 3 LS NWS Sofregits 1 c copia 4

SOFREGIT TRADICIONAL EMPORDANÈS

ANTONI IZQUIERDO

SOFREGIT DE CEBA I TOMATA ECOLÒGICA

QUIM MATAS

El sabor més autèntic del mar


A l'estiu volem sentir-nos ben a prop del mar. Us proposem quatre productes amb tota la intensitat del millor de la costa catalana.
Pels qui sou uns apassionats dels arrossos, fideuades i guisats, recomanem els sofregits amb tinta de sípia o gamba de Palamós d'Antoni Izquierdo, sumats al fumet de peix de galeres.
I si voleu un plat fresc llest per servir, us recomanem el carpaccio de gamba de Palamós.

LS NWS Sofregits 1 c copia 4 LS NWS Sofregits 1 c copia 4 LS NWS Sofregits 1 c copia 4 LS NWS Sofregits 1 c copia 4

SOFREGIT EMPORDANÈS AMB GAMBA DE PALAMÓS

SOFREGIT EMPORDANÈS AMB TINTA DE SÈPIA

FUMET DE PEIX CARPACCIO DE GAMBA DE PALAMÓS

Carrer Joan Vilaregut, 9 Pol Ind El Verdaguer

08560 Manlleu, Barcelona

938507315

938510646

696486921

© La Selecta Gastronomia | Avís Legal | Tots els drets reservats

Idioma