Traiteur de Paris ofereix un nou acompanyament, una combinació de dos sabors: l’espàrrec i el parmesà.
L'estratègia per servir un bon cafè
3 raons per escollir la nostra carn madurada
Fes clic i descobriràs els secrets de la nostra carn de vaca madurada.
LA PROPOSTA DE L’ÈRIC: Terrina de llebre
L’Èric Soldevila, el nostre cuiner i assessor gastronòmic, proposa un plat elaborat amb productes tradicionals i de temporada com és la carn de caça, en aquest cas, la llebre. Una bona proposta culinària per incorporar a la carta.
LA PROPOSTA DE L’ÈRIC: Jarret de vedella de llet a baixa temperatura
L'Èric Soldevila, el nostre cuiner i assessor gastronòmic, reprodueix un clàssic de la gastronomia: jarret de vedella mamet a baixa temperatura. Una proposta impulsada pel xef Santi Santamaria que, amb paciència, temps i molta cura s'aconsegueix un resultat de qualitat. Un plat espectacular i saborós.
30 anys compartint la taula de Nadal!
30 anys compartint la taula de Nadal!
La Selecta #Gastrocultura et desitja unes bones festes i un feliç 2018 ple de gastronomia.
