Textura Calcico 500g

Codi 
TEXT03
Categoria 
PRODUCTES TÈCNICS ALIMENTACIÓ
Marca 
SOC CHEF

Descripció

Sal de calci que, utilitzada juntament amb l'alginat, permet crear gels de consistència ferma. Ideal per fer esferificacions. Soluble en base aquosa. Format: pot 500g. 

Descripció

Sal de calci que, utilitzada juntament amb l'alginat, permet crear gels de consistència ferma. Ideal per fer esferificacions. Soluble en base aquosa. Format: pot 500g. 

Carrer Joan Vilaregut, 9 Pol Ind El Verdaguer

08560 Manlleu, Barcelona

93 8507315

© La Selecta Gastronomia | Avís Legal | Tots els drets reservats

Idioma