La nostra tòfona negra (tuber melanosporum): Excel·lent aroma i sabor intens. Única i de qualitat. Molt apreciada a la cuina tradicional i creativa.

Dry-Aged: realitzem la maduració en sec de la carn a les pròpies cambres a través d’un procés totalment controlat d’humitat i temperatura.

Conservem els formatges en òptimes condicions per tal que arribin al client amb les millors propietats organolèptiques.