Traiteur de Paris ofrece un nuevo acompañamiento, una combinación de dos sabores: el espárrago y el parmesano.
La muselina de espárragos con parmesano está elaborada a partir de una sencilla receta con pocos ingredientes: puré de espárragos, puré de guisantes y parmesano. Aparte de la cuidadosa decoración, también ofrece un agradable juego de texturas que combina el crujiente de los espárragos, la cremosidad de la muselina y la untuosidad del parmesano. El acompañamiento ideal para un pez o para un filete de ave.
¡Una propuesta sana y deliciosa!
