Uno de los mejores acompañamientos para las creaciones culinarias son los espárragos verdes. Es un producto muy interesante que funciona de muchas maneras y su resultado siempre es de excelencia.
En La Selecta #Gastrocultura encontrarás el espárrago de Arotz de origen Extremadura, Perú o Chile que se caracteriza por su color verde intenso, tanto en la punta como en el corte, y por ser calibrado por tamaño y grosor y cortado a 17 cm.
Ofrecemos el espárrago de 16 a 22mm o de 12 a 16mm de grosor que son ideales para hacer a la plancha, a la brasa o bien como guarnición. También funciona al horno con salsa bechamel.
Disponemos también de cortes y puntas de espárragos para preparar revueltos, cremas o salteados o también como guarnición.
