De cabra, de oveja, de sabor suave, fuerte, cremoso... pero que sea artesano! El queso es un producto con una gran variedad de texturas, sabores, aromas, orígenes... pero la principal característica que busca La Selecta #Gastrocultura es que sean elaborados artesanalmente y cuidados durante todo el proceso para conseguir un producto final de calidad que aporte valor añadido y diferenciación.
En La Selecta seleccionamos y conservamos los quesos en óptimas condiciones para que lleguen al cliente con las mejores características organolépticas. Disponemos de una amplia gama de quesos artesanos muy valorados a nivel internacional.
Algunos de nuestros queseros de referencia son: los quesos de Mas Alba, Bauma, Tros de Sort, Mas Farró, Molí de Ger, Mas Rovira, Reixagó, Mas Marcè, Formatges Muntanyola, Formatges de Ciuret, Mas d’Eroles, Molí de la Llavina, Formatgeria de Sant Miquel de Cuixà, Ossera, Formatges Can Pujol, Formatgeria de Clua, Molí de Puigpedrós...
Consulta nuestros quesos artesanos en nuestro catálogo.
