Arroz carnaroli Illa de Riu

Arroz de la variedad carnaroli, originaria de Italia. De grano grande y consistente. Es muy apreciado en la alta gastronomía, especialmente para risottos. El arroz, producido en la finca con semillas seleccionadas, es una variedad sin barregues que ofrece unas características de cocción y sabor siempre iguales en beneficio de quien lo cocina y consume.