BLOG I NOTÍCIES

Últimes notícies de la Selecta

L'hora del vermut!

Trobar-se amb els amics i fer el vermut és un clàssic, sobretot als últims anys que el nombre d’admiradors i el naixement d’establiments ha crescut convertir-se així en la tendència del moment i, per alguns, en el millor moment del dia.

HEADER

 

La Selecta #Gastrocultura selecciona sis productes imprescindibles per fer un bon vermut amb productes de qualitat, de proximitat i sorprenents per als que volen gaudir d’un bon moment menjant i compartint experiències.

 

1.    Patates xips San Nicasio

Molt més que un snack! Natural, cruixent, saborosa i sana! Des del cor de la regió cordovesa, Rafael del Rosal, ha creat un concepte d’snack sa a través de tècniques culinàries d’avantguarda i amb els millors ingredients del món.

Seleccionen patates del país, no transgèniques, i de la varietat agria per assegurar una qualitat òptima i una textura cruixent, oli d’oliva verge extra de Almazaras de la Subbética i sal rosa de l’Himàlaia, una sal de puresa excepcional. Es presenten envasades en una bossa fabricada amb material d’alta qualitat i un segellat ultra-resistent que conserva intacte el sabor i la frescor, com acabades de fer.

Un producte de referència per als que aprecien el natural, valoren les tradicions i cuiden la salut. Descobreix-les a La Selecta #Gastrocultura.

  patates san nicasio la selecta

2. Olives Kalamata

Unes olives sempre són protagonistes d’un vermut. Apostem per:

- Olives Kalamata, originaria de Grècia, que es caracteritzen per ser carnosa, de pell fina, de color negre intens i per tenir unes excel•lents característiques organolèptiques. Ideal per un bon vermut o hi ha qui també les utilitza per elaborar amanides o per acompanyar el primer plat.

 

- Olives farcida de filet d’anxova autèntica, no de pasta d’anxova. Les elabora El Xillu de forma artesanal i natural i només amb tecnologia indispensable per oferir un producte selecta al món de la gastronomia.

 

anxoves el xillu ref 5265 475x395CEP04 475x395

 

3. Croquetes Don Bocarte

De bacallà, de ceps, de gambot, de pernil ibèric, de pollastre o de sípia? Quina triaries? Nosaltres, totes!

No ens podem resistir a les croquetes Don Bocarte elaborades amb dos tipus de beixamel que combina diferents sabors i que tenen diferents textures i colors, aconseguint així un producte culinari de qualitat digne dels paladars més exigents i que trenca amb la percepció de ser un producte d’elaboració clàssica.

Consulta les diferents varietats de croquetes!

 

 crpe01 475x395          crga01 475x395        crce014 475x395

 

4. Anxoves Don Bocarte

Don Bocarte és, sens dubte, una de les grans marques anxoveres. Elabora un producte artesanal i natural que s’obté mitjançant un procés de maduració (salaó) i que es caracteritza per ser desespinat i de gust agradable, nítid i profund.

A La Selecta #Gastrocultura hi trobaràs anxoves Don Bocarte en diferents formats:

- Anxova Don Bocarte especial. Format: 10-12 filets.
- Anxova Don Bocarte. Format: ració 8 filets.
- Anxova Don Bocarte. Format: llauna 13-15 filets.
- Anxova Don Bocarte: Format: 24-26 filets.

AX31 Anxoves 13 15 DonBocarte LaSelecta 475x395    

5. Conserves José Peña

En un vermut tampoc hi pot faltar el tresor gastronòmic de les Ries de Galícia que ofereix José Peña. Tradició i qualitat s’uneixen per elaborar conserves de màxima qualitat considerades un producte culte entre els gourmets i els xefs més reconeguts. Són més de 80 anys elaborant conserves a partir dels millors ingredients, sent fidels a un estil, a una tradició i a un compromís de qualitat.

Deixa’t portar per els sabors més exquisits de les cloïsses, escopinyes, musclos, navalles i calamars.

Consulta les conserves que oferim!

CP39 Escopinyes 25 30u 2 LaSelecta              CP32 MuscloEsc 7 10u LaSelecta               CP39 Escopinyes 25 30u 1 LaSelecta

 

6. Pop Don Bocarte

Treure’l de la bossa, donar-hi un toc al gust del cuiner i a punt! Així de fàcil és el pop que ofereix la marca de Santoña (Cantàbria), Don Bocarte.

Un pop natural amb oli d’oliva verge extra i sal que es caracteritza per la seva aroma i gust natural i per la seva perfecta textura que manté tot el seu sabor. Es presenta cuit al seu punt i empaquetat a mà dins d’una bossa.

don bocarte 1

7. Formatges


Ens agrada els formatges i ens casem amb les formatgeries que elaboren productes de qualitat i que funcionen per satisfer diferents necessitats culinàries i, sobretot, que fan viure experiències úniques als amants dels formatges.

Al nostre catàleg online de formatges hi trobaràs una selecció de formatges elaborats als països catalans, a l’estat espanyol i també en territoris europeus.

Són formatges de cabra, d’ovella, de búfala, de sabor suaus, cremós, dolç, intens i de formatgeries significants com: Mas Rovira, Formatgeries de Clua, Bauma, Pasamontes, Chozuelo o de formatgeries més enllà de la frontera.

Per quin apostes tu? Entra, remena i escull!

FMR02 LaSelecta FNP001 formatge cabra valençay 220g

 

Carrer Joan Vilaregut, 9 Pol Ind El Verdaguer

08560 Manlleu, Barcelona

93 8507315

© La Selecta Gastronomia | Avís Legal | Tots els drets reservats