Mmm... xocolata! Són molts els que no es poden resistir a la bona xocolata, un producte universal, i menys si es tracta de la xocolata Chocovic. I és que Chocovic són artesans i autèntics experts en la fabricació de xocolata i derivats del cacau.
A Chocovic, el bon xocolater és aquell que treballa dia rere dia dedicat amb cos i ànima a la seva creació. Coneixen les necessitats del món de la restauració i elaboren xocolata seguint exigents processos de control per donar solucions i facilitar la feina. Elaboren productes pensats per la feina diària i també productes d’alta qualitat per a elaboracions més creatives i sorprenents.
Des de La Selecta #Gastrocultura sempre hem apostat per Chocovic i disposem de xocolata de diferents orígens, sabors, intensitats i en diversos formats.
Algunes propostes són:
- Xocolata Premium: xocolata d’alta gamma elaborada a partir d’una selecció dels millors cacaus. De sabor i aroma únics que ajuden a donar un resultat excel•lent a les creacions més exquisides.
- Cobertures de xocolata: xocolata negra, blanca, amb llet i d’intensitats diferents. Xocolates pensades per a l’ús diari.
- Crema de cacau: cremes per donar un toc de sabor a les creacions sense necessitat de fondre, temperar o barrejar. Producte de textura cremosa i molt útil per a aplicacions de fleca.
- Cacau en pols: selecció única de cacau en pols i derivats del cacau pensats per cobrir les necessitats de l’artesà.
- Fruits secs: productes que permeten personalitzar les creacions de forma saborosa i delicada.
- Decoracions i especialitats de xocolata: complements i decoracions per donar un toc exclusiu a les elaboracions de forma més senzilla i còmoda.
Descobreix tots els productes de xocolata al nostre catàleg.
