De cabra, d’ovella, de gust suau, fort, cremós... però que sigui artesà! El formatge és un producte amb una gran varietat de textures, sabors, aromes, orígens... però la principal característica que busca La Selecta #Gastrocultura és que siguin elaborats artesanalment i acurada durant tot el procés per aconseguir un producte final de qualitat que aporti valor afegit i diferenciació.
A La Selecta seleccionem i conservem els formatges en òptimes condicions per tal que arribin al client amb les millors característiques organolèptiques. Disposem d’una àmplia gamma de formatges artesans molt valorats a nivell internacional.
Alguns dels nostres formatgers de referència són: els formatges de Mas Alba, Bauma, Tros de Sort, Mas Farró, Molí de Ger, Mas Rovira, Reixagó, Mas Marcè, Formatges Muntanyola, Formatges de Ciuret, Mas d’Eroles, Molí de la Llavina, Formatgeria de Sant Miquel de Cuixà, Ossera, Formatges Can Pujol, Formatgeria de Clua, Molí de Puigpedrós...
Consulta els nostres formatges artesans al nostre catàleg.