Formatge d'ovella Idiazabal fumat
Codi
FAPB03
Format
1,2kg
Categoria
FORMATGE ARTESÀ NACIONAL
Marca
ARTZAI GAZTA
Descripció
Formatge d'ovella elaborat exclusivament amb llet d'ovella "latxas", amb una maduració mínima de 60 dies i fumat amb fusta de faig. Escorça dura. Color marró. Pasta dura de consistència ferma. Sabor intens, equilibrat, net i consistent.
Descripció
Formatge d'ovella elaborat exclusivament amb llet d'ovella "latxas", amb una maduració mínima de 60 dies i fumat amb fusta de faig. Escorça dura. Color marró. Pasta dura de consistència ferma. Sabor intens, equilibrat, net i consistent.
