Formatge d'ovella Idiazabal
Codi
FAPB02
Format
1,2kg
Categoria
FORMATGE ARTESÀ NACIONAL
Marca
ARTZAI GAZTA
Descripció
Formatge d'ovella elaborat exclusivament amb llet d'ovella "latxas" i amb una maduració mínima de 60 dies. Escorça dura. Color groc pàl·lid. Pasta compacta i de color variable, amb foradets. Sabor intens, equilibrat, net i consistent.
Descripció
Formatge d'ovella elaborat exclusivament amb llet d'ovella "latxas" i amb una maduració mínima de 60 dies. Escorça dura. Color groc pàl·lid. Pasta compacta i de color variable, amb foradets. Sabor intens, equilibrat, net i consistent.
