Resuelve las jornadas de más trabajo en la cocina con las propuestas culinarias de La Selecta. Ofrecemos soluciones ideales para las comidas más tradicionales de estas fechas: celebraciones familiares, de amigos, cenas de empresa...
SALMÓN AHUMADO AL ESTILO FRANCÉS
Carpier presenta el Salmón Bellevue con salsa Beurre Blanc. Una propuesta exclusiva especialmente sabrosa: ahumado y cocinado al antiguo estilo francés. Ideal como primer o segundo plato, a temperatura ambiente y con verduras.
POSTRES NAVIDEÑOS
Selecciona helado de panettone, helado de turrón de chocolate, helado de xuixo o sorbete de vermut de Gelats Angelo que destacan por su textura cremosa y el sabor auténtico.
PRODUCTOS DEL MAR
Vieira y bogavante 100% naturales, frescos, carnosos y sabrosos. Se presentan crudos, pelados y ultracongelados. Perfectos para introducir los menús de estas fiestas.
CANELÓN: TRADICIÓN Y SOLUCIÓN
Los canelones de Artipasta sólo necesitan una pincelada de salsa al gusto del cocinero para servirlos. Fácil y cómodo para cuando hay un gran volumen de trabajo.
CARNE DE CAZA SILVESTRE
Ofrece tradición seleccionando carne de caza nacida y criada en la montaña para ofrecer una propuesta clásica y, al mismo tiempo, innovadora. Podrás elegir: jabalí, ciervo, corzo, perdiz roja o liebre, entre otras propuestas.
PRODUCTOS I+D GASTRONOMIA
Bases culinarias que sólo necesitan el toque final y personal del cocinero. Solucionan las puntas de trabajo y completan la carta. Ofrecemos una amplia gama: meloso de cordero, cerdo y ternera y mejilla de ternera ...