Goma Gellan 600g

Ref. 
TEXT14
Categoria 
PRODUCTOS TÉCNICOS ALIMENTACIÓN
Marca 
SOC CHEF

Descripción

Gelificante en caliente. Soporta hasta 75º. Gelatina de corte limpio, termoirreversible y firme. Gelifica en presencia de calcio pero no en sustancias muy salinas. Formato: 600g.

Descripción

Gelificante en caliente. Soporta hasta 75º. Gelatina de corte limpio, termoirreversible y firme. Gelifica en presencia de calcio pero no en sustancias muy salinas. Formato: 600g.

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