Textura Calcico 500g

Ref. 
TEXT03
Categoria 
PRODUCTOS TÉCNICOS ALIMENTACIÓN
Marca 
SOC CHEF

Descripción

Sal de calcio que, utilizada junto con el alginato, permite crear geles de consistencia firme. Ideal para hacer esferificaciones. Soluble en base acuosa. Formato: puede 500g.

Descripción

Sal de calcio que, utilizada junto con el alginato, permite crear geles de consistencia firme. Ideal para hacer esferificaciones. Soluble en base acuosa. Formato: puede 500g.

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