Lingote de chocolate 65g (16 unidades)
Ref.
TP17
Categoria
PASTELES Y POSTRES
Marca
TRAITEUR DE PARIS
Descripción
Lingote de chocolate elaborado por tres capas superpuestas (un bizcocho Joconde de chocolate, un crujiente de chocolate y una mousse de chocolate) y un glaseado de chocolate negro para conseguir un maridaje de texturas fondants y crujientes. Rico en chocolate de alto contenido en cacao (71%) de origen ecuatoriano, seleccionado por su dulzura y su aroma. Pensado para catering y restauración colectiva. Formato: 65g (1.040kg): 11 x 2,8 x 2,4 cm.
Descripción
Lingote de chocolate elaborado por tres capas superpuestas (un bizcocho Joconde de chocolate, un crujiente de chocolate y una mousse de chocolate) y un glaseado de chocolate negro para conseguir un maridaje de texturas fondants y crujientes. Rico en chocolate de alto contenido en cacao (71%) de origen ecuatoriano, seleccionado por su dulzura y su aroma. Pensado para catering y restauración colectiva. Formato: 65g (1.040kg): 11 x 2,8 x 2,4 cm.
