Queso Vaca DaJosefa

Ref. 
FVAC18
Formato 
800-900 g
Categoria 
QUESO ARTESANO NACIONAL
Marca 
DaJosefa

Descripción

El queso do país Da josefa es un queso elaborado de manera artesanal y de forma tradicional, Queso de pasta blanda elaborado con leche cruda de vaca procedente de la propia ganadería de vacas de raza Ratina. El queso es gallego y está elaborado solo con cuajo y sal. A partir de ahí las bacterias propias de la leche hacen su trabajo y producen una “fermentación espontanea”.

Descripción

El queso do país Da josefa es un queso elaborado de manera artesanal y de forma tradicional, Queso de pasta blanda elaborado con leche cruda de vaca procedente de la propia ganadería de vacas de raza Ratina. El queso es gallego y está elaborado solo con cuajo y sal. A partir de ahí las bacterias propias de la leche hacen su trabajo y producen una “fermentación espontanea”.

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