Queso de vaca curado Cendrat Formatgeria Clua

Ref. 
FAG68, FAG91
Formato 
350G, 1,5kg
Categoria 
QUESO ARTESANO CATALÁN
Marca 
FORMATGERIES DE CLUA

Descripción

El Cendrat es un queso recuperado después de años, como el pequeño pueblo donde se elabora, Clua, en la Noguera, conocido en la actualidad después de que un grupo de jóvenes lo ocuparan y crearan la quesería de Clua y sus productos. Es un queso delicioso, elaborado con leche cruda de cabra, de pasta blanda, brillante y uniforme, con la piel cendrada, que le da un color negro destacado. Su textura cremosa hace que se derrite en la boca y reúna el sabor a leche de cabra de gran calidad. Muy equilibrado, posgusto limpio y persistente.

Descripción

El Cendrat es un queso recuperado después de años, como el pequeño pueblo donde se elabora, Clua, en la Noguera, conocido en la actualidad después de que un grupo de jóvenes lo ocuparan y crearan la quesería de Clua y sus productos. Es un queso delicioso, elaborado con leche cruda de cabra, de pasta blanda, brillante y uniforme, con la piel cendrada, que le da un color negro destacado. Su textura cremosa hace que se derrite en la boca y reúna el sabor a leche de cabra de gran calidad. Muy equilibrado, posgusto limpio y persistente.

Carrer Joan Vilaregut, 9 Pol Ind El Verdaguer

08560 Manlleu, Barcelona

938507315

938510646

696486921

© La Selecta Gastronomia | Aviso Legal | Todos los derechos reservados

Idioma