Queso de vaca Bruma de Formatges de l'Abadessa
Ref.
FAG100
Formato
450g
Categoria
QUESO ARTESANO CATALÁN
Marca
FORMATGES DE L'ABADESSA
Descripción
Queso de leche pasteurizada ecológica de vaca Bruna Suiza (animales en pastura), de coagulación enzimática y de textura muy cremosa, con costra florida blanca. Maduración entre 3 semanas y 1 mes y medio, dependiendo de si se quiere conseguir 1 queso cremoso o uno tipo Torta.
Descripción
Queso de leche pasteurizada ecológica de vaca Bruna Suiza (animales en pastura), de coagulación enzimática y de textura muy cremosa, con costra florida blanca. Maduración entre 3 semanas y 1 mes y medio, dependiendo de si se quiere conseguir 1 queso cremoso o uno tipo Torta.
