Fumet de peix Conservas Garriga
Descripció
El millor amic de la paella. Autèntic fumet de peix elaborat per Conservas Garriga de forma artesanal amb peix i marisc de la costa Mediterrània.
La morralla i els caps de rap es bullen en marmita de doble fons durant 40 minuts i, paral·lelament, es prepara un sofregit de cran i galeres amb tomàquet, patata i all. El resultat de la combinació és un brou que se li afegeix pebre vermell dolç i suc de llimona i s’envasa en calent per obtenir un buit impecable.
Descripció
El millor amic de la paella. Autèntic fumet de peix elaborat per Conservas Garriga de forma artesanal amb peix i marisc de la costa Mediterrània.
La morralla i els caps de rap es bullen en marmita de doble fons durant 40 minuts i, paral·lelament, es prepara un sofregit de cran i galeres amb tomàquet, patata i all. El resultat de la combinació és un brou que se li afegeix pebre vermell dolç i suc de llimona i s’envasa en calent per obtenir un buit impecable.
