La proposta de Caviaroli ens ofereix una autèntica explosió de sabors a la boca. L’esfera d’oli pur envoltada d’una fínissima pel•lícula explota a la boca aportant una aroma i una experiència única al paladar.
Caviaroli és una empresa jove familiar amb seu a Esparreguera que ha convertit la tradició en vanguardia amb l’elaboració del caviar d’oli, un producte considerat d’alt nivell gastronòmic, elaborat amb productes de qualitat i amb tecnologia punta.
Caviaroli pot actuar com a substitut de l’oli natural en les creacions culinàries sorprenents. Les perles brillants de Caviaroli funcionen en tot tipus d’entrants, plats principals o postres. La marca ens proposa diverses receptes entre les quals destaquen elaboracions com l’amanida de remolatxa amb sorbet de “ajoblanco”, el magret d’ànec, la tonyina ibèrica amb tomàquet o el cremós de xocolata blanca amb sèsam i cireres, entre d’altres.
A La Selecta #Gastrocultura apostem per Caviaroli i disposem d'oli encapsulat en diferents formats i sabors.
