La quarta edició de la Vetllada de cuina solidària, que es va celebrar el dijous 2 de juny, a l’Escola Hostaleria d’Osona, va ser un èxit. Més de 400 comensals (a 25 euros el tiquet) van unir-se a la iniciativa solidària que va comptar amb el suport de 25 xefs, pastissers i xocolaters de renom de la comarca d’Osona, que van elaborar 25 tapes diferents. També va comptar amb el suport dels estudiants de l’Escola d’Hostaleria d’Osona
i el patrocini de cases comercials.
Entre la venda de tiquets, els sortejos i les actuacions que van acompanyar la vetllada, es van recaptar 12.500 euros que es destinaran íntegrament, i en parts iguals, a finançar tres projectes que utilitzen el lleure com a eina d’inserció social. Es tracta dels projectes de la Fundació Centre Mèdic Psicopedagògic (FCMP), el de l’entitat Esport en Valors (EVAL) i el de l’Associació de Dones Solidàries de Manlleu (ADSM).
Des del 2012 s’organitza la vetllada de cuina solidaria, una iniciativa impulsada per Manel Molera, xef del Restaurant Torres Petit. Molera destaca per la seva faceta solidària, la seva conscienciació ecològica amb diverses activitats amb Greenpeace i el Grup de defensa del Ter, i per la seva vessant com a xef del restaurant Torres Petit, que regenta juntament amb el seu germà Xavier, fent una cuina exquisida i amb personalitat, i pel seu pel seu bagatge històric a la Fonda Torres que van crear els seus besavis fa 106 anys i que encara continua viva fent una cuina catalana clàssica idònia pels àpats de menú diari.
