Formatge madurat Cendrat Formatgeria Clua

Codi 
FAG68, FAG91
Format 
350G, 1,5kg
Categoria 
FORMATGE ARTESÀ CATALÀ
Marca 
FORMATGERIA DE CLUA

Descripció

El Cendrat és un formatge recuperat després d’anys, com el petit poble on s’elabora, Clua, a la Noguera, conegut en l’actualitat després que un grup de joves l’ocupessin i creessin la formatgeria de Clua i els seus productes. És un formatge deliciós, elaborat amb llet crua de cabra, de pasta tova, brillant i uniforme, amb la pell cendrada, que li dona un color negre destacat. La seva textura cremosa fa que es desfaci a la boca i reuneixi el sabor a llet de cabra de gran qualitat. Molt equilibrat, post gust net i persistent.  

Descripció

El Cendrat és un formatge recuperat després d’anys, com el petit poble on s’elabora, Clua, a la Noguera, conegut en l’actualitat després que un grup de joves l’ocupessin i creessin la formatgeria de Clua i els seus productes. És un formatge deliciós, elaborat amb llet crua de cabra, de pasta tova, brillant i uniforme, amb la pell cendrada, que li dona un color negre destacat. La seva textura cremosa fa que es desfaci a la boca i reuneixi el sabor a llet de cabra de gran qualitat. Molt equilibrat, post gust net i persistent.  

Carrer Joan Vilaregut, 9 Pol Ind El Verdaguer

08560 Manlleu, Barcelona

938507315

938510646

696486921

© La Selecta Gastronomia | Avís Legal | Tots els drets reservats

Idioma