Formatge de vaca Xiroi La Xiquella
Codi
FAG76
Format
1,7kg
Categoria
FORMATGE ARTESÀ CATALÀ
Marca
LA XIQUELLA
Descripció
El Xiroi és un formatge semicurat elaborat amb llet crua de vaca, de pasta premsada entre semitova i semidura i madurat entre 60 i 90 dies. La seva aroma és intensa, amb olor de làctic i herbaci. La textura és suau, cremosa, es fon a la boca.
Descripció
El Xiroi és un formatge semicurat elaborat amb llet crua de vaca, de pasta premsada entre semitova i semidura i madurat entre 60 i 90 dies. La seva aroma és intensa, amb olor de làctic i herbaci. La textura és suau, cremosa, es fon a la boca.