Formatge de vaca Sant Ignasi
Descripció
El formatge Sant Ignasi de la formatgeria Reixagó és considerat uns dels formatges referents de Catalunya. S’elabora amb llet de qualitat provinent de vaques pròpies que pasturen lliurement amb una alimentació acurada per garantir l’excel·lència del producte. És una pasta tova cremosa, de coagulació là ctica, de sabor suau i amb un punt picant caracterÃstic. És madurat amb floridura durant tres setmanes.
Descripció
El formatge Sant Ignasi de la formatgeria Reixagó és considerat uns dels formatges referents de Catalunya. S’elabora amb llet de qualitat provinent de vaques pròpies que pasturen lliurement amb una alimentació acurada per garantir l’excel·lència del producte. És una pasta tova cremosa, de coagulació là ctica, de sabor suau i amb un punt picant caracterÃstic. És madurat amb floridura durant tres setmanes.
