FC057.jpg
FC057.jpg
FC057.jpg
FC057.jpg

Formatge d'ovella Mas Farró

Codi 
FC056, FC057, FC055
Format 
480g, 1,2kg, 1,75kg
Categoria 
FORMATGE ARTESÀ CATALÀ
Marca 
MAS FARRÓ

Descripció

Un formatge tradicional, un dels clàssics, recuperat a finals del segle passat. S’elabora a la formatgeria Mas Farró, a la Vall de Bianya, a la Garrotxa, amb l’experiència dels germans Puigdevall que, amb la llet de qualitat de les seves ovelles i un procés artesanal, aconsegueixen fer un formatge diferenciat i amb personalitat.  És un formatge d’ovella, de coagulació enzimàtica i de pasta semi dura o dura depenent de la maduració, madurat durant vuit setmanes mínim, la qual li dona un gust intens, una mica picant, una textura mantegosa i un final pronunciat, típic dels formatges d’ovella.  

Descripció

Un formatge tradicional, un dels clàssics, recuperat a finals del segle passat. S’elabora a la formatgeria Mas Farró, a la Vall de Bianya, a la Garrotxa, amb l’experiència dels germans Puigdevall que, amb la llet de qualitat de les seves ovelles i un procés artesanal, aconsegueixen fer un formatge diferenciat i amb personalitat.  És un formatge d’ovella, de coagulació enzimàtica i de pasta semi dura o dura depenent de la maduració, madurat durant vuit setmanes mínim, la qual li dona un gust intens, una mica picant, una textura mantegosa i un final pronunciat, típic dels formatges d’ovella.  

Carrer Joan Vilaregut, 9 Pol Ind El Verdaguer

08560 Manlleu, Barcelona

938507315

938510646

696486921

© La Selecta Gastronomia | Avís Legal | Tots els drets reservats

Idioma