Formatge de cabra carrat Bauma

Una autèntica delícia de pasta blanca, de sabor cítric, molt fresc i net, amb la pell florida i recoberta de carbó vegetal alimentari, que li dona una textura cremosa al voltant de l’escorça i ferma al centre. Un formatge amb sabor a llet de cabra a través de la qual es pot apreciar els matisos de la zona d’on prové: el Berguedà.