Formatge blau de búfala Muntanyola
Codi
FA144
Format
1,5-2kg
Categoria
FORMATGE ARTESÀ CATALÀ
Marca
FORMATGES MUNTANYOLA
Descripció
Formatge blau elaborat a partir de llet de búfala de l'Empordà i amb més de tres mesos de curació. Textura cremosa, que es fon a la boca i que recorda els tanins de la fusta, alzina i pi. Sabor intens i poc picant. Millor formatge artesanal al Gourmet Quesos de Madrid 2016, Lactium d'Or 2016 i Medalla de plata als World Cheese Awards 2016.
Descripció
Formatge blau elaborat a partir de llet de búfala de l'Empordà i amb més de tres mesos de curació. Textura cremosa, que es fon a la boca i que recorda els tanins de la fusta, alzina i pi. Sabor intens i poc picant. Millor formatge artesanal al Gourmet Quesos de Madrid 2016, Lactium d'Or 2016 i Medalla de plata als World Cheese Awards 2016.
