BLOG I NOTÍCIES

Últimes notícies de la Selecta

El sabor del mar a taula

Les algues i el plàncton marí són dos productes que han entrat amb força al món gastronòmic. Són productes capaços de fer que els teus plats tinguin un intens i exquisit sabor de mar 100% natural i saludable.

ALGUES PORTOMUIÑOS
Les algues són un producte en auge: són les verdures del mar. El seu sabor, la seva textura i el seu color fan que sigui un producte versàtil a la cuina. És ric en proteïnes i, per tant, ideal per incorporar a un plat vegetarià.

LaSelecta algues

PLÀNCTON MARÍ
Aquest new food és un potenciador de l'autèntic gust de mar. De color verd intens, intensitat aromàtica molt alta i d'aparença consistent. Un producte natural apte per al consum de persones amb al·lèrgia a peixos i marisc.

LaSelecta plancton1

5 IDEES

Maionesa de plàncton: afegeix una porció d'aquest new food a la recepta de maionesa tradicional i dona-li un nou gust i un nou color.
Bunyols de bacallà amb plàncton: la textura del bunyol és ideal per incorporar-hi el plàncton i, d'aquesta manera, aportar-li nou sabor i color.
Bacallà al vapor amb algues: selecciona el bacallà Gadhus Morua i acompanya'l amb algues dessalades i deshidratades.
Pil-pil amb plàncton: una salsa deliciosa i tradicional que pots potenciar amb l'autèntic sabor de mar.
Ostres i escopinyes amb alga nori: afegeix un toc asiàtic a productes que poc més necessiten per ser excel·lents.

LaSelecta algues productes

Carrer Joan Vilaregut, 9 Pol Ind El Verdaguer

08560 Manlleu, Barcelona

93 8507315

© La Selecta Gastronomia | Avís Legal | Tots els drets reservats

Idioma