Des de La Selecta oferim autèntic bacallà de qualitat extraordinària Gadhus Morua provinent d'Islàndia.
Peix de primera línia que destaca per la seva textura suau i una melositat excepcional. Seleccionem productes de marques importants al sector: Ràfols i Elba.
DEL BACALLÀ S'APROFITA TOT!
"Els callos" del bacallà. Sabor molt potent i textura gelatinosa. Producte que funciona en diverses elaboracions, especialment en guisats.
Una proposta atrevida que sorprendrà.
La millor part del bacallà. Molt gelatinosa, carnosa i saborosa. Ideals amb salsa, arrebossades a baixa temperatura, confitades o a la planxa.
Dona un punt de qualitat a la teva carta.
ALTRES PRODUCTES AMB BACALLÀ