La pasta wonton, que seria el què nosaltres coneixem com a pasta per farcir, és una pasta en forma de quadrat i de massa molt fina elaborada amb aigua, farina de blat i sal.
És ideal per fregir o bullir en aigua i, gràcies a la seva versalitat, pot omplir-se de qualsevol ingredient com ara verdures, carn, peix o marisc aconseguint unes peculiars peces de pasta farcida.
Algunes propostes són: canelons de llamàntol amb pasta wonton, raviolis de pasta wonton farcits amb carxofa, pasta wonton amb bleda i anxova...
