Des de fa cert temps moltes cuines de renom utilitzen uns sorprenents productes en miniatura que els porten un resultat excel·lent deixant bocabadats a tots els seus clients...
Estem parlant dels microbrots Can Garús, unes petites fulles, verdures i flors comestibles produïdes a partir de llavors i collides poc després d’haver començat a germinar, aconseguint així unes fulles o verdures en
miniatura que esdevenen autèntiques càpsules de sabor, aroma i atributs nutritius. De fet, els microbrots són etiquetats com a superfood ja que concentren totes les qualitats nutricionals que tindrien aquestes verdures, dins d’una porció molt més petita.
En un hivernacle de 1.600 metres quadrats, Can Garús cultiva les seves petites joies culinàries que ofereixen infitines possibilitats: com a element decoratiu, de guarnició o per aportar gust en tot tipus de plats i creacions gastronòmiques.
Un element soprenent per al qual sempre hem apostat des de La Selecta #Gastrocultra, on us podem oferir un gran ventall de microbrots Can Garús, com ara els microbrots d’alfàgrega morada, d’amaranta, ideal per donar un toc de color vermell profund a qualsevol plat, de bleda, de mostassa o de rave, entre molts d’altres. Tots es presenten en safates de 100g cadascuna.
Un sorprenent espectacle visual i organolèptic!
