En temps difícils, les coses fàcils.
A partir de la base culinaria (producte precuinat acompanyat pel seu fons de ccocció) el cuiner pot elaborar els seus plats donant-los-hi el seu toc personal.
I+D Gastronomía ofereix aquestes bases com a eina per ajudar al cuiner a gestionar millor el seu treball diari i a poder donar solucions d' alta qualitat en qualsevol moment.
En la web d' I+D també hi trobaràs practics videos de regeneració del producte per poder garantir aixi el màxim la qualitat final.
