A La Selecta volem oferir-te el millor dels productes, sempre treballant sota els paràmetres de la responsabilitat mediambiental. Per això confiem en Clearwater Seafoods, l'empresa canadenca amb major varietat d'espècies certificades sota el reconeixement MSC (Gestió Pesquera Sostenible), integrada verticalment, garantint així una total traçabilitat.
Productes premium per aquestes festes:
- Llamàntol canadenc pelat en cru ultracongelat (cua + dues pinces): Llamàntol 100% natural. Proporciona el sabor i la textura d'un llamàntol viu, amb un estalvi en costos i temps, sense merma. Producte amb un 100% de rendiment.
Format: Combo de 113-142g, caixa de 2Kg. 15-17 peces la caixa.
Aplicacions: Ideal per a amanides, saltejats, arrossos, calderetes, fideus, timbals...
- Carn de vieira canadenca congelada: Producte congelat a bord, amb glaceig compensat 0%, totalment natural. Presenten la màxima frescor i sabor, i és un producte amb un rendiment del 100%.
Format: Bossa de 22/44 peces/Kg o de 44/66 peces/Kg.
Aplicacions: Com a primer plat, per a fer carpaccios, arrossos, tàrtars, pintxos, saltejats, com a acompanyament...
Per a més informació sobre el nostre catàleg de marisc i altres no dubtis a contactar amb nosaltres o amb el teu comercial!
