Queso de oveja Serrat Bauma

Ref. 
FRE48
Formato 
350g
Categoria 
QUESOS PAÍSES CATALANES
Marca 
FORMATGE BAUMA

Descripción

Queso elaborado con leche cruda de oveja, de coagulación enzimática hecha con un poco de fermentos lácticos y cuajo animal. El queso se madura en una sala de maduración donde se giran semanalmente y se frotan periódicamente con aceite de oliva virgen hasta cumplir el tiempo de maduración que suele ser superior a 60 días. 

 

Descripción

Queso elaborado con leche cruda de oveja, de coagulación enzimática hecha con un poco de fermentos lácticos y cuajo animal. El queso se madura en una sala de maduración donde se giran semanalmente y se frotan periódicamente con aceite de oliva virgen hasta cumplir el tiempo de maduración que suele ser superior a 60 días. 

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