Paletilla de belota 75% ibérica

Ref. 
QS34
Formato 
100 g
Categoria 
JAMÓN Y EMBUTIDOS
Marca 
LA SELECTA

Descripción

Paletilla de bellota de cerdos de raza ibérica con una pureza de 50% y 75%. Alimentados exclusivamente de pastos de dehesas. Sometido a la acción de la sal y posteriormente a un proceso de secado-maduración otorgándole unas características especiales. Color rojo-rosácea, con vetas de grasa blanca-nacarada infiltrada en los tejidos. Consistente, firme y de textura homogénea, poco fibrosa. Su olor es agradable.

Descripción

Paletilla de bellota de cerdos de raza ibérica con una pureza de 50% y 75%. Alimentados exclusivamente de pastos de dehesas. Sometido a la acción de la sal y posteriormente a un proceso de secado-maduración otorgándole unas características especiales. Color rojo-rosácea, con vetas de grasa blanca-nacarada infiltrada en los tejidos. Consistente, firme y de textura homogénea, poco fibrosa. Su olor es agradable.

Carrer Joan Vilaregut, 9 Pol Ind El Verdaguer

08560 Manlleu, Barcelona

93 8507315

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