Cecina de jamón de vacuno

Descripción
Cecina de jamón de vacuno obtenida de la pata trasera, de vacuno mayor, con sal, un toque de humo y mucho tiempo en secadaderos y bodegas para conseguir un sabor suave y único. Pieza limpia en mitades al vacío. Producto criado en Extremadura y sacrificado y curado en Salamanca (Sierra de la Demanda).
Descripción
Cecina de jamón de vacuno obtenida de la pata trasera, de vacuno mayor, con sal, un toque de humo y mucho tiempo en secadaderos y bodegas para conseguir un sabor suave y único. Pieza limpia en mitades al vacío. Producto criado en Extremadura y sacrificado y curado en Salamanca (Sierra de la Demanda).