Formatge de vaca Gebrat d'Obaga

Codi 
FC051
Format 
450g
Categoria 
FORMATGE ARTESÀ CATALÀ
Marca 
FORMATGERIA MAS D'EROLES

Descripció

Formatge elaborat a partir de llet crua i sencera de vaca frisona. Maduració de 60 dies. La pasta és de color blanca, sense ulls i compacta. Textura humida, pesada i de tipus argila quan es fon en boca. Aroma a boscatge amb notes de fruita madura i cava i un gust làctic i poc àcid. Cremós al paladar. Regust amarg. 

Descripció

Formatge elaborat a partir de llet crua i sencera de vaca frisona. Maduració de 60 dies. La pasta és de color blanca, sense ulls i compacta. Textura humida, pesada i de tipus argila quan es fon en boca. Aroma a boscatge amb notes de fruita madura i cava i un gust làctic i poc àcid. Cremós al paladar. Regust amarg. 

Carrer Joan Vilaregut, 9 Pol Ind El Verdaguer

08560 Manlleu, Barcelona

938507315

938510646

696486921

© La Selecta Gastronomia | Avís Legal | Tots els drets reservats

Idioma