FAG30.jpg
FAG30.jpg
FAG30.jpg
FAG30.jpg

Formatge de cabra Montcabrer Can Pujol

Codi 
FAG30
Format 
400g
Categoria 
FORMATGE ARTESÀ CATALÀ
Marca 
FORMATGES CAN PUJOL

Descripció

El Montcabrer és un formatge elaborat amb llet de cabra de primera qualitat. Escorça grisa a causa de la floridura durant la maduració, textura elàstica i cohesionada. Gust mitjà intens, amb una entrada lletosa i una mica àcida que acaba amb un pas en boca net però pronunciat a aroma mineral. S’acompanya bé amb pans blancs, melmelades, fruita fresca, dolços i fruits secs crus. També en amanides, cremes, pasta o per elaborar flams i pastissos de formatge.

 

Descripció

El Montcabrer és un formatge elaborat amb llet de cabra de primera qualitat. Escorça grisa a causa de la floridura durant la maduració, textura elàstica i cohesionada. Gust mitjà intens, amb una entrada lletosa i una mica àcida que acaba amb un pas en boca net però pronunciat a aroma mineral. S’acompanya bé amb pans blancs, melmelades, fruita fresca, dolços i fruits secs crus. També en amanides, cremes, pasta o per elaborar flams i pastissos de formatge.

Carrer Joan Vilaregut, 9 Pol Ind El Verdaguer

08560 Manlleu, Barcelona

938507315

938510646

696486921

© La Selecta Gastronomia | Avís Legal | Tots els drets reservats

Idioma